Histoire aromatique – carte éphémère

Les jours s’écoulent et l’on aperçoit déjà la fin de vie de cette carte éphémère hyper créative, une carte ludique où l’arôme te mène à ton cocktail.

Mais comment ca marche ?

Pour toi c’est simple, le centre du cercle est scindé en 5 catégories, chaque catégorie est en couleur et représente un arôme : il y’a l’empyreumatique, le végétal, le fruité, l’épicé et le floral.

Plutôt que de choisir sous l’influence des ingrédients, tu sélectionnes une catégorie qui te guide vers un autre cercle, celui des spiritueux et te dévoile ensuite les ingrédients de ton cocktails qui ne sont évidemment pas interchangeables.

Pour nous c’est une autre histoire, il a fallu s’astreindre à créer des cocktails non pas inspirés par un voyage, un spiritueux ou un ingrédient comme d’habitude mais créer des drinks répondants à une catégorie d’arôme sans être à cheval sur deux !

De quoi faire travailler nos méninges & booster notre créativité.

On commence tout de suite :

VEGETAL

Gin Sipsmith, vermouth, pois, menthe noire, estragon, concombre, aquafaba

Mezcal Verde, foin, asperule odorante, nepeta

FRUITE

Vodka Grey Goose, fraise, menthe fraise, thé blanc

Rhum Plantation 3 stars, Clairin, raisin, feuille de figuier, amande

Gin Citadelle jardin d’été, cassis, mûre, réglisse, tanin

FLORAL

Tequila, rose, fleur d’oranger, chocolat blanc, pistache

Whisky, calvados Christian Drouin, St-Germain, fleur de sureau, feuille de cassis, baie de batak

EMPYREUMATIQUE

Bourbon Maker’s Mark, whiskey Laphroaig, sherry, seigle, pain grillé, granola

Voilà ! C’est tout pour aujourd’hui.  J’espère que tu as pris autant de plaisir à nous lire que nous à te partager notre quotidien. Tu peux t’abonner au blog pour ne rien rater de nos histoires et aventures en cocktails ❤     

Ps : toutes les photos sont celles de notre Fanny Myard 

RORSCHACH – carte éphémère.

…on s’est inspiré du test de Rorschach, un outil d’évaluation psychologique élaboré par le psychiatre Hermann Rorschach en 1921.

TASTE OF US – carte éphémère

Alors non, ce n’est pas un « best off » (pas encore) mais plutôt des drinks taillés sur mesure pour nous, une réponse à nos envies gourmandes du moment, une carte qui nous fait plaisir en somme..

Péché mignon – carte éphémère

Parce que cette histoire de bonnes résolutions ne nous dit rien qui vaille, nous on t’incite au vice, on te pousse à craquer pour ton péché mignon…

Tea Room – carte éphémère

« Sur une idée originale de notre Tommy, cette nouvelle aventure gustative te plongeait dans l’univers complexe du thé… »

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