Think different : Botanical by Alfonse ><l'Atelier de Bossimé

Sans cesse innover & penser autrement.

A Botanical by Alfonse, tu le sais, beaucoup de fruits &légumes viennent du marché de notre petite ville.

Et pour les plantes et les botaniques alors ?

Au début, nous avions commencé par les mettre en serres, espérant ainsi créer un cycle et proposer une autre façon de consommer,mais rien de tout ça n’était totalement réalisable sans la détermination de l’Atelier de Bossimé !

Depuis, le restaurant gastronomique à un système aquaponique époustouflant ; misant sur le durable et l’environnement, il produit en quantité des ingrédients de haute qualité dans le respect de la nature.

Grâce à un travail acharné, un savoir-faire passionné, la boucle est bouclée et on voulait te dire merci, l’Atelier de Bossimé !

 

Visuel d’Alexiane ❤

autosuffisance.jpg

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