FIFF 2018 – 33e édition, le temps passe les cocktails restent !

Le 28 septembre, l’équipe d’Alfonse a posé, une nouvelle fois, ses shakers sous le chapiteau de la place d’Armes à l’occasion du Festival International du Film Francophone de Namur ! 

J’ai parfois l’impression que le temps s’envole, une année est déjà passée depuis cette merveilleuse édition 2017 faite d’histoires éthyliques et de belles rencontres (voir FIFF 2017).

J’ai eu peine à y croire, hors nous y étions déjà

Pour la 33e édition, dans l’espace du bar Alfonse, c’est un tout nouvel univers que nous avons proposé, basé sur la rencontre de cocktails signatures créés spécialement pour le FIFF et sur des nouveautés, comme le très apprécié Winter Sour.

Dans le monde éphémère d’Alfonse, l’osier côtoyait le rotin, la verrerie redoublait de raffinement et les cocktails se paraient de leur plus beaux arômes pour sublimer ce 7e art que l’on aime tant fêter dans notre petite ville. Mais ces huit jours exaltants, sont eux aussi passés comme une flèche. Alors,j’ai réfléchi à ce que Jules Romain écrivait : « Le temps passe. Et chaque fois qu’il y a du temps qui passe, il y a quelque chose qui s’efface ». 

C’est de cette réflexion qu’Alfonse and Stuff est né, de la peur de ne pas me souvenir de toutes les créations de mon amoureux.

Et comme en ce moment le temps file entre mes doigts, je vous propose un retour sur les cocktails de cette semaine dédiée au cinéma, afin d’être certaine qu’ils ne s’effacent pas. 

Parce que tu ne le sais peut-être pas, mais au FIFF, tu ne bois pas n’importe quoi ! Ce qui est unique pour un festival de cette envergure, c’est qu’il nous offre la possibilité de travailler avec les produits de notre choix et une sélection de spiritueux hors des sentiers battus. Ces alcools souvent méconnus ont une histoire et une personnalité propres et ils reflètent des vraies valeurs et une philosophie que nous défendons.

Le gin Napue de la distillerie Kyro par exemple, est fabriqué à partir de seigle, il contient 15 plantes sélectionnées provenant des environs de la distillerie. Le gin Brick, lui, est certifié bio, la vodka Partisan est distillée et embouteillée en Biélorussie par une distillerie traditionnelle et indépendante, bien loin de la production de masse et la tequila Corralejo est 100% agave.

Retrouve ci-dessous les cocktails à la carte du festival du FIFF, immortalisés par notre Fanny,  parce que le temps passe ,mais les cocktails restent ❤

 

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Fiff and Tonic : Gin (bio) Brick, Tonic Aqua monaco (bio), romarin

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https://aquamonaco.com/
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http://www.brickgin.com/

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Paloma : Tequila Corralejo 100% agave, huiles essentielles alimentaires de pamplemousse, soda pomelo
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Les jolies plantes de chez Jamu qui habille le bar d’Alfonse
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Smash : gin bio Brick , menthe fraîche

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Carlo and Ginger : Vermouth blanc Carlo Alberto, cordial, Aqua monaco ginger
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https://aquamonaco.com/         https://www.riservacarloalberto.com/

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Winter Sour : Vodka Partisan, pommes locales, citron, aquafaba
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http://www.partisan-vodka.com/product/

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Napue and Tonic : Napue gin, Aqua monaco original, cranberrys, romarin
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https://kyrodistillery.com/products/napue/

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Le mobilier provient de la Ressourcerie Namuroise, il est agencé par Olii 

 

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