Un an déjà ; une année complète s’est écoulée et nous voilà aux portes de Venuez 2018 , l’événement incontournable d’hospitalité moderne en Belgique.

Comme je le disais dans mon précédent article sur le salon, Venuez inspire le marché avec les dernières tendances dans le secteur Horeca européen. C’est une source d’inspiration incontournable, innovante et conceptuelle ! Ici, se rassemblent les entrepreneurs, les marques, les designers, les fournisseurs, les développeurs de concept, les bartenders et encore les chefs ! Tous les acteurs du secteur en somme.

Pour Valentin et moi, c’est un peu Noël en mars : des allées pleines à craquer de produits originaux, novateurs ou encore insolites.

Cela fait à peine quelques semaines que nous avons ouvert notre établissement, Botanical by Alfonse, qui nous comble de bonheur et dépasse, à tous les égards, nos prédictions. Après des mois de travaux, deux ouvertures en grandes pompes, des services complets, nous sommes tous les deux sur les genoux ! Mais, une fois sur place,  l’enthousiasme et l’excitation de participer à ce show d’hospitalité moderne nous shoot à l’adrénaline et nous procure un second souffle salvateur!

Valentin, perché sur le dessus d’un 4×4, shake sur le stand de Grit Beverages pour lequel nous sommes ambassadeurs. Grit beverages est un importateur et distributeur indépendant, les alcools qu’il propose sont alternatifs, qualitatifs et totalement différents des grands groupes mondiaux, dont je tairais bien évidemment le nom !

Etre sur le salon, ce n’est pas juste proposer des produits en dégustation,cela va au delà, Venuez nous permet de rejoindre nos amis du métier, de passer du temps avec les gens qui nous inspirent, nos coups cœur et ce, en toute simplicité. Je retrouve mon amie Hannah avec joie, et nos collaborateurs aussi, avec lesquels nous nous sommes liés d’amitié.

Venuez, c’est plus qu’un évent, c’est un petit monde qui rassemble tous ces gens qui, comme nous,  travaillent d’arrache pieds, souvent isolés dans une cuisine ou dans un bar. Ces trois jours mettent l’Hospitalité à l’honneur, ils allument cette petite flamme de passion et ce moment de reconnaissance et de réjouissance est le moteur de notre créativité.

Enfin, Venuez, c’est aussi le sens inné de la fête, croyez moi ! Les after party pullulent dans le centre d’Anvers et ne nous relâchent qu’à l’aube ! Faire de chaque instant un moment unique, c’est un bon créneau…

Je vous laisse avec les images du 1er jour sur le stand de Grit Beverages et je file profiter du 3ème et dernier jour de Venuez, la suite demain,  à + !