Hé oui, j'ai une nouvelle aventure à vous raconter ! Lundi passé, très tôt (trop tôt), nous avons quitté notre petite ville de Namur qui somnolait encore sous un épais manteau de neige. La citadelle ressemblait à une grosse chantilly coulante qui se déversait sur les flancs et rendait fumante l'eau des deux fleuves. La…
Il y a quelques jours, Valentin participait à la finale Benelux de la compétition Patrón Perfectionists. Pourquoi ce concours et pas un autre ? Parce que chez Alfonse, on a un vrai penchant pour les téquila de terroir , je te l'explique tout bientôt dans un article dédié à ce cocktail qui nous a presque…
Continue reading ➞ GLOBAL COCKTAIL COMPETITION – Patrón Perfectionists 2018 //aftermovie //
The Botanist Gin et The Nectar invitaient les bartenders belges à un concours tout particulier : The Botanist Cocktail Competition 2018 ! The Botanist Cocktail 2018 n'est pas n'importe quelle compétition puisqu'elle se base essentiellement sur la cueillette et sur la recherche d'ingrédients locaux dans son environnement proche. -Créer à partir de ce que la nature nous…
Continue reading ➞ The Botanist Cocktail Competition 2018-déniche les trésors de ton environnement
Un beau matin d'août, un mail particulier vient se glisser parmi les autres. Il est écrit dans la langue de Vondel et le seul truc que l'on y comprend est : Gefeliciteerd ! C'est à partir de là que l'histoire commence vraiment. Valentin est pré-sélectionné pour la compétition Bloody Mary White et donc invité à concourir car…
Continue reading ➞ // Mary White Compétition // la sélection
Alfonse and stuff 