Le Friday delivery ne remplace en rien Botanical by Alfonse bien sûr, mais c'est notre bouée de sauvetage, une bouffée d'air dans un amas de stress et le moyen idéal de rester en contact avec nos clients, avec notre entourage.
Les cartes éphémères à Botanical by Alfonse
Tribute to Majorelle
Photos personnelles - argentique Juste avant les fêtes de fin d'année, Valentin et moi, nous nous sommes octroyés une escapade dans la ville ocre. Sous le regard de l'Atlas enneigé, nous avons parcouru les souks de la médina afin de ramener à Botanical by Alfonse, mille et une épices, fleurs séchées et botaniques. Un break…
Et si on osait associer nos cocktails aux vins naturels et aux fromages ?
A Namur se trouve une fromagerie extraordinaire, "Chez Maitre Corbeau". Elle regorge de trésors du terroir, de produits artisanaux et fermiers qu'Antoine, le boss, va dénicher surtout en France. Toujours à Namur, le long de la citadelle, se trouve "Pépite - cave à manger", un restaurant où tu peux déguster des plats à partager et…
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CHILD TV, la carte éphémère inspirée de nos séries & films préférés lorsque nous étions enfants.
Il y a des cartes que l'on a du mal à quitter, des cartes dont on ne se lasse pas et qu'on voudrait toujours partager avec toi. Mais tu le sais, la consigne est claire à Botanical by Alfonse, toutes les trois semaines, nous les changeons intégralement ! Pas question de boire deux fois la…
Il y a de la magie dans la carte éphémère de Namur en mai
Ça, c'est le MAGIC COLLINS, un des cocktails éphémères créés tout spécialement pour célébrer Namur en Mai ! D'abord, il y a le Beefeater Gin London, le sirop de menthe & Camomille, le citron vert, un peu de Perrier et puis comme apothéose, du thé des papillons qui modifie la couleur du cocktail juste avant de le déguster 🤩…
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A.R.T, la carte éphémère inspirée de l’art moderne
Cela faisait plusieurs mois que l'idée était là, une idée qui fait son chemin doucement, qui a germé au gré de la vie qui passe et de nos découvertes : -Et si nous mêlions nos passions, si nous faisions fi des conventions ? Après tout, c'est notre bar et on y fait ce qu'on veut...…
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Botanical by Alfonse – by Vlr films
https://vimeo.com/312912889 By VLR Films
Burnt Daiquiri – Smoke and mirror
Retrouver les arômes primaires, la fumée, le brûlé, c'est ce que l'on te proposait à Botanical by Alfonse lors de la carte éphémère Smoke and Mirror pendant le mois de janvier. Le sucre est porté à ébullition, il caramélise, crépite, puis brunit tout en devenant riche et intense. Mais on ne plie pas et on…
Lucky you –
A Botanical by Alfonse, si tu regardes attentivement derrière le bar, tu verras que les bouteilles de spiritueux ne sont pas si nombreuses que ça. Etant donné que notre carte change intégralement toutes les trois semaines, afin de rester créatifs et se faire plaisir : dès qu'une bouteille est vide, nous avons tendance à la…
Lautrec and Lime, le véritable goût de l’agrume
Alors, ça c'est le Lautrec and Lime, il fait partie de la carte basée sur le vrai goût des choses. Comme d'habitude, la carte à Botanical by Alfonse change intégralement toutes les trois semaines et on ne sert jamais deux fois le même cocktail, c'est la règle du jeu ! Avec le Lautrec and Lime, on ne…
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