Stay at home recipe – Le Dirty Martini

Le Dirty Martini, tu t’en doutes, est un descendant du famous Dry Martini, à la différence que celui-ci contient de la saumure d'olive. Si on traduit littéralement « Dirty martini », cela signifie "martini sale" (Miam ) en français, on dit que cela tient du fait que l'ajout de saumure donne au cocktail un aspect…

Tequila is not a classic but the spirit of a new era by VLR Films

A Botanical by Alfonse, comme la carte des cocktails change intégralement toutes les trois semaines, il y a toujours des nouveautés sur les étagères, les bouteilles d'alcools varient en fonction de nos envies, de nos découvertes et de nos inspirations Mais quelques spiritueux, ne sont pas prêts à bouger. C'est le cas de la Patrón Tequila ,…

Il y a de la magie dans la carte éphémère de Namur en mai

Ça, c'est le MAGIC COLLINS, un des cocktails éphémères créés tout spécialement pour célébrer Namur en Mai ! D'abord, il y a le Beefeater Gin London, le sirop de menthe & Camomille, le citron vert, un peu de Perrier et puis comme apothéose, du thé des papillons qui modifie la couleur du cocktail juste avant de le déguster 🤩…

GLOBAL COCKTAIL COMPETITION – Patrón Perfectionists 2018 //aftermovie //

Il y a quelques jours, Valentin participait à la finale Benelux de la compétition Patrón Perfectionists. Pourquoi ce concours et pas un autre ? Parce que chez Alfonse, on a un vrai penchant pour les téquila de terroir , je te l'explique tout bientôt dans un article dédié à ce cocktail qui nous a presque…

Les soirs d’été avec Alfonse -en images

  Les soirs d'été avec Alfonse, ce sont des moments précieux. Notre petite équipe réunie, la passion de mon amoureux, la chaleur douce de la nuit et les cocktails où tout est fait maison qui clinquent jusqu'aux petites heures;  tout autant de moments inoubliables que j'ai envie de partager avec vous grâce aux photos de…

The Botanist Cocktail Competition 2018-déniche les trésors de ton environnement

  The Botanist Gin et  The Nectar invitaient les bartenders belges à un concours tout particulier :  The Botanist Cocktail Competition 2018 ! The Botanist Cocktail 2018 n'est pas n'importe quelle compétition puisqu'elle se base essentiellement sur la cueillette et sur la recherche d'ingrédients locaux dans son environnement proche. -Créer à partir de ce que la nature nous…