Friday delivery – La bouée de sauvetage.

Le vendredi 13 mars 2020 à minuit pile, Botanical by Alfonse, comme tout l'horeca belge, ferme sa porte subitement en raison de la pandémie du COVID 19. Avril 2020, l'incertitude qui enveloppe les services de livraison et à emporter se dissipe peu à peu. On place un masque devant nos visages, notre e-shop n'est pas…

Le e-shop, liquorette by Alfonse

Liquorette by Alfonse, est un service de livraison spécialisé dans les cocktails travaillés de façon artisanale et dans la découverte de spiritueux coup de cœur à déguster à la maison ! Dans un premier temps, sur le e-shop, tu peux découvrir les élixirs d’Alfonse, des cocktails artisanaux pré-embouteillés. L'inspiration nous vient directement des grands classiques,…

Sunday home, cocktail with tepache

Ça, c’est une petite merveille que l’on a dégusté hier avec notre tepache (=boisson fermentée mexicaine à l’ananas facile à faire à la maison/ la recette est en ligne) qu’il nous restait ! On ne te cache pas que c’était absolument délicieux , le tepache se stabilise et son goût est à présent parfaitement équilibré.…

Travel stories – Le logis Grey Goose

Non loin de Cognac, à côté du petit village de Juillac-le-Coq se trouve un écrin de beauté, le logis Grey Goose. Un écrin où l’on célèbre une vodka particulière, unique et française. Le logis est restauré dans la tradition, une partie de la façade date du XVIème siècle.  Avec son porche fleuri, il inspire le…

« Rum and bitter » la recette facile du jour 🌻

  Tandis que le soleil inonde de lumière nos fenêtres, jardins ou balcons, ne serait-il pas l'heure d'un petit cocktail ? Étape par étape et avec ce que l'on a dans nos armoires, on réalise le "rum and bitter". C'est ultra simple, rafraîchissant avec une légère pointe d'amertume parfaite pour ce fabuleux après-midi ! Ce…

Les festins de fonds de tiroir

Il faut bien l’avouer, être confiné à la maison n’a pas que des désavantages. Bien loin de moi l’idée de te dépeindre ici le tableau idéal de l’écrivain installé confortablement dans son cottage à la campagne, de l’étudiant congédié qui a le loisir d’émettre des réflexions philosophiques sur les vraies valeurs de la vie ou…

Stay at home recipe – Le Dirty Martini

Le Dirty Martini, tu t’en doutes, est un descendant du famous Dry Martini, à la différence que celui-ci contient de la saumure d'olive. Si on traduit littéralement « Dirty martini », cela signifie "martini sale" (Miam ) en français, on dit que cela tient du fait que l'ajout de saumure donne au cocktail un aspect…

Tequila is not a classic but the spirit of a new era by VLR Films

A Botanical by Alfonse, comme la carte des cocktails change intégralement toutes les trois semaines, il y a toujours des nouveautés sur les étagères, les bouteilles d'alcools varient en fonction de nos envies, de nos découvertes et de nos inspirations Mais quelques spiritueux, ne sont pas prêts à bouger. C'est le cas de la Patrón Tequila ,…

Il y a de la magie dans la carte éphémère de Namur en mai

Ça, c'est le MAGIC COLLINS, un des cocktails éphémères créés tout spécialement pour célébrer Namur en Mai ! D'abord, il y a le Beefeater Gin London, le sirop de menthe & Camomille, le citron vert, un peu de Perrier et puis comme apothéose, du thé des papillons qui modifie la couleur du cocktail juste avant de le déguster 🤩…