Zen Sour

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Le Zen Sour, c’est le genre de cocktail que l’on n’oublie pas : aérien, son goût reste tel un souvenir plaqué au palais tandis que sa fraîcheur fait frétiller les papilles encore pour quelques instants après la dernière gorgée.

C’est un cocktail tranquille paré d’une jolie mousse, apaisant et gourmand. Il surprend  néanmoins par une légère note acide qui lui amène la complexité nécessaire et vous donne envie d’y replonger les lèvres.

A vous de l’essayer et de me donner votre impression !


La recette du Zen Sour :

  • 4 cl de gin Hendrick’s
  • 2 tranches de concombre pilonnées
  • 5 à 6 feuilles de menthe
  • Le jus d’un demi citron vert pressé
  • Des blancs d’oeufs
  • De l’eau pétillante
  • 2.5 cl de sirop de sucre

Saupoudrer avec de la menthe séchée , cheers !


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